研究摘要：        

農民以手拍打洋香瓜以判斷其品質，但其會因季節栽培管理方式上的不同而會有所差異，因此本研究利用敲擊洋香瓜經FFT轉換所得頻率做為判斷其品質之指摽，並探討其可行性。結果發現主峰頻率與楊氏係數的相關係數（r=0.85）最高，而與重量之相關係數為-0.74，與比重為0.66，和果皮厚為-0.75。結果顯示，以此性質用來評估洋香瓜之堅實度與成熟度是具有可行性的。