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論文及著作：
2002(含)~2013年
2001年以前
其他(技術報告、專書、演講):
1.洪敏勝，"Application of Microfluidic Device for Biomanipulation
of Cells and DNA"，國立中興大學生物產業機電工程學系專題演講，2011年5月.
2.洪敏勝，"工程技術於生物科技研究之應用"，大同大學材料工程學系99年度大學跨學門科學人才銜接培育計畫教育講座專題演講，2010年8月.
3.洪敏勝，"Manipulation of Cells and DNA Using Integrated
System of Microfluidics and Optoelectronics"，國立中正大學化學暨生物化學系專題演講，2009年11月.
4.洪敏勝，"Manipulation of Cells and Its Application"，大同大學機械工程研究所專題演講，2009年4月.
5.洪敏勝，"Manipulation of DNA and Its Application"，國立陽明大學生醫光電工程研究所專題演講，2007年11月.
6.洪敏勝，"細胞與DNA物理操控技術之應用"，國立台灣大學生物產業機電工程學系專題演講，2006年6月.
7.洪敏勝，"溶液中細胞與DNA之物理操控與其應用"，國立高雄應用科技大學機械工程學系專題演講，2005年11月.
8.李明仁主編，江志宏、洪敏勝著，"金九藝人的戲夢人生"，台北：稻鄉出版社，2004年12月.
9.洪敏勝，"DNA之靜電操作與其應用"，國立成功大學工程科學系專題演講，2004年5月.
10.洪敏勝，"Manipulation of DNA based on Microsystem and Its
Application"，92年度生物奈米研討會演講，國立嘉義大學，2003年11月.
11.洪敏勝，"Biomanipulation and Biophysics"，國立嘉義大學生物機電工程學系專題演講，2003年9月.
12.洪敏勝，<北台灣硫磺的經營概況－－荷蘭、明鄭及清朝時期>，台灣歷史學會通訊第10期，頁1-8，2000年.
13.洪敏勝，<鄭成功抗清復明時期的造船活動與船隻架構初探>，台灣歷史學會通訊第5期，頁23-30，1997年.
14.吳聰能，洪敏勝，劉達生，"二千噸級巡邏船船模試驗解析研究"，NTU-NAOE，聯合船舶設計發展中心，1996年.
15.吳聰能，陳義男，洪敏勝，"三維噴流襟翼之干擾效應研究"，台灣大學造船及海洋工程研究所研究報告，第481號，1995年.
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